68: Die Magie der Chemie (Zusatzstoffe im Wein)

68: Die Magie der Chemie (Zusatzstoffe im Wein)

#68 – Immer noch im Kaninchenbau der Zusatzstoffe und Behandlungsmöglichkeiten rund um den Wein finden die winedudes Zucker… Rübenzucker. Dann gibt es noch einiges zur Klärung, Schönung und Filtration zu sagen. Natürlich darf PVPP und Velcorin nicht...