#164 – Wir winedudes machen zwei Wochen Pause. Ausgerechnet jetzt. Denn während ich die Füße hochlege, beginnt im Weinberg die vielleicht spannendste Phase des Jahres: die Entscheidung, wann gelesen wird. Ein paar Tage zu früh, ein paar Tage zu spät – und aus einem großen Jahrgang kann plötzlich ein ziemlich durchschnittlicher werden. Ich spreche darüber, warum Reife viel mehr ist als Zucker, weshalb Wetter-Apps Winzern den Schlaf rauben und warum wir Weintrinker mit unseren schnellen Jahrgangsurteilen manchmal einfach die Klappe halten sollten. Bevor wir verschwinden, schauen wir also noch einmal dahin, wo 2026 gerade entsteht: an den Rebstock.
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